The Culinary Institute of America - New York, NY

Culinary Institute of America – Amerika’da Aşçılık Diploma ve Sertifika Programları

Culinary Institute of America (CIA), en iyi profesyonel mutfak eğitimini sağlama konusunda uzmanlaşmış özel bir kolejdir. Mükemmellik, liderlik, profesyonellik, etik, çeşitliliğe saygı temel değerleridir.

Culinary Institute of America, kurulduğu 1946 yılından bu yana profesyonel aşçılık eğitimi konusunda standartları belirleyen bir kurum olmuştur. New York, California, Teksas'taki kampüsleri ve Singapur'daki ek bir birimi ile kurum, lisans programlarının yanı sıra aşçılık, yemek ve otel işletmeciliği, mutfak sanatları, fırıncılık, pastacılık gibi konularda diploma ve sertifika programları sunmaktadır. Ayrıca profesyoneller veya meraklılar için kısa süreli kurslar da mevcuttur.

Ayrıntılı program bilgileri için bu linki tıklayabilirsiniz. 

Culinary Institute of America, eğitimleri sırasında devamlı özel konferanslar düzenler ve danışmanlık hizmetleri sunar. Okul, gıda endüstrisinin büyük bir merkezi olarak kabul edilmektedir.

Culinary Institute of America Başvuru Koşulları

Lise’den mezun olup bir lisans derecesi almak isteyen öğrenciler için CIA başvurusunun birkaç gerekli belgesi vardır: okul transkriptleri, tavsiyeler, personal statement ve bazı durumlarda bir özgeçmiş. Başvurunuzla birlikte sağlanan tüm belgeler İngilizce olmalıdır (veya belgelerin İngilizce 'ye noter tasdikli tercümesi ile birlikte sunulmalıdır).

Lisans eğitimi almak isteyenler için Finansman teyidi, sizin veya sponsorunuzun fon sağladığının kanıtını gösteren bir tasarruf veya çek hesabından, mevduat sertifikasından veya para piyasası hesabından alınan bir banka ekstresinin bir kopyası VEYA bankadan, gerekli fonların sizin için ayrıldığını doğrulayan bir mektup olabilir. Tüm belgeler son 12 ay içinde olmalıdır.

Lisans programları için en az 50.000 ABD Doları ve lisansüstü programlar için 25.000 ABD Doları (veya ülkenizin para birimindeki eşdeğeri) gösterilmelidir. Bu miktar, bir akademik yıllık öğrenim ücretine, okul masraflarına ve diğer tahmini yaşam giderlerine karşılık gelmektedir.

İngilizce yeterlilik kanıtı

• - Yabancı Dil Olarak İngilizce Testi (TOEFL) / minimum 80 puan
• - Uluslararası İngilizce Dil Test Sistemi (IELTS) / minimum puan 6.0
• - Pearson Testi (PTE) / minimum puan 53
• - Cambridge English: Advanced (CAE) / minimum 180

İngilizce yeterlilik için dilerseniz bu linki tıklayarak web sayfamızdan yurtdışı dil okullarını inceleyebilirsiniz. 

Culinary Institute of America Hızlandırılmış Mutfak Sanatları Sertifika Programları

CIA, ayrıca hızlandırılmış mutfak sanatları sertifika programları da sunmaktadır (Accelerated Culinary Arts Certificate Program - ACAP). 30 hafta süren bu programlarda ileri beceriler kazanabilir, ayrıca profesyonel mutfakların nasıl çalıştığını en iyi şekilde öğrenebilirsiniz. Bu sertifika programlarından yararlanmak için mutfak sanatlarında veya yakın bir dalda lisans derecesine sahip olmanız gerekir.

Bu kapsamda sunulan programlar şunlardır:

• - Baking or pastry chef
• - Culinary or food science
• - Education
• - Foodservice management
• - Food technology
• - Guest services
• - Marketing
• - Media professional
• - Nutrition consultant
• - Restaurant management
• - Sous chef

CIA, ayrıca farklı profesyonel geçmişlerden gelenler içinde çeşitli programlar sunmaktadır.

Culinary Institute of America Konaklama

Culinary Institute of America (CIA), öğrencilere kampüs içinde veya dışında konaklama imkanı sunmaktadır. Kendileri kiralamayı tercih edenler, önceden oda rezervasyonu yapmalıdır (oteller, pansiyonlar, eğitim binalarının yakınında bulunan kiralık daireler). Kampüs içi konaklama yıllık maliyet 4.000-5.000 dolar arasında değişmektedir.

Culinary Institute of America Avantajları

Dünyanın önde gelen mutfak koleji olarak CIA, için en iyi akademik ve profesyonel deneyimleri sağlamaya kendini adamıştır:

• - Çok yönlü bir eğitim sunan bir liberal sanatlar müfredatı ve çeşitli derece programları.
• - Sektörde lider olan birinci sınıf öğretim üyeleri
• - Öğrencilerin uygulamalı olarak öğrenim gördüğü son teknoloji mutfaklar ve fırınlar.
• - Olağanüstü seyahat deneyimleri ile özelleştirilebilen bir eğitim.
• - Ödüllü ve öğrencilerin yürüttüğü dokuz restoranda gerçek dünya deneyimi.
• - 2.000'den fazla yerde staj seçeneği

Ayrıca okul mezunları şu tür pozisyonlarda çalışmaktadır:

• - Büyük gıda şirketlerinin üst düzey yöneticiler
• - Usta şefler ve fırıncılar
• - Restoran sahipleri ve girişimciler
• - Otel ve turizm yöneticileri
• - Gıda yazarları ve gazeteciler