Le Cordon Bleu - Madrid

Le Cordon Bleu – İspanya’da Mutfak Sanatları ve Aşçılık

Bir asırdan fazla bir süredir Le Cordon Bleu, hevesli mutfak profesyonellerinin tutkularını gerçeğe dönüştürmelerini sağlamıştır. Günümüzde çok çeşitli mutfak sanatları, şarap, yönetim ve ağırlama programları sunmaktadır. Geçmişiniz ne olursa olsun, Le Cordon Bleu'dan mezun olarak, zorlu ve değişen bir endüstride sizi rekabette farklı kılacak referanslarla büyük bir mükemmellik geleneğinin parçası olacaksınız.

Le Cordon Bleu Madrid; Paris ve Londra'nın tarihi okullarından sonra bu prestijli Fransız kurumunun üçüncü Avrupa Okulu'dur. Ülkenin başlıca gastronomi başkentlerinden biri olarak kabul edilen Madrid, en geleneksel tariflerden sofistike avangard kreasyonlara kadar çok çeşitli mutfak eğitimleri sunabilmektedir.

Le Cordon Bleu Madrid, Francisco de Vitoria Üniversitesi (UFV) kampüsünde, şehir merkezine 20-25 dakika uzaklıkta yer almaktadır.

Le Cordon Bleu Madrid Eğitim Programları

Le Cordon Bleu Madrid size her seviyeye ve eğitim ihtiyacına uygun alternatiflerle geniş bir program ve kurs yelpazesi sunar: Amatörler için kısa kurslardan, teknikte uzmanlaşmış profesyonel programlara (Diplomalar ve Sertifikalar), Mutfak, İspanyol Mutfağı, Pastacılık ve Fırın alanlarında mevcuttur. University Francisco de Vitoria ile işbirliği içinde bir üniversite derecesi de sağlayabilmektedir. Ayrıntılı program bilgileri için bu linke tıklayabilirsiniz.

Geleneksel Mutfak, Pastacılık ve Fırın programlarının yanı sıra, Le Cordon Bleu Madrid, dünya çapında büyük ilgi gören İspanyol gastronomisine özgü teknikler, tarifler ve malzemeler konusunda uzmanlaşmış İspanyol Mutfağı Diplomasını da sunmaktadır. Eğitimler İspanyolca veya İngilizce olarak tamamlanabilmektedir.

Yeni başlayanlar, gurme meraklıları veya en iyi ev partisi ev sahibi olmak isteyenler için, zaman ve bütçe bilincini karşılamak için çok çeşitli kısa süreli kurslar tasarlanmıştır. Le Cordon Bleu dünyasını ilk elden deneyimlemenin harika bir yolu için bu link içeresinde yer alan kurslardan yararlanabilirsiniz.

Her yıl kurs başlangıçları için dört yeni çağrı yapılır: Ocak, Nisan, Temmuz ve Ekim

Le Cordon Bleu Madrid'in üç tür çalışma yapısı vardır:

1- Standart zaman çizelgesi,

2- Yoğun zaman çizelgesi,

3- Hafta sonu zaman çizelgesi

- Standart zaman, geleneksel zaman çizelgesidir. Dersler Pazartesiden Cumaya 08:00 ile 21:30 saatleri arasında dağıtılır. Bu çizelge kapsamında her sertifikanın süresi üç aydır.

- Hafta sonu programında dersler Cuma günleri 18:00 - 21:30 saatleri arasında ve Cumartesi günleri 08:00 - 18:00 saatleri arasında yapılır. Bu durumda haftalık ders sayısı bire indirildiği için her bir sertifikanın süresi uzmanlığa bağlı olarak 6 ila 9 ay arasında değişmektedir.

- Son olarak, intensif (yoğun) bir zaman çizelgesi ile bazı sertifikalar almak da mümkündür. Bu modalite sadece yaz seansı sırasında gerçekleşir. Öğrenciler pazartesiden cumartesiye 08:00 ile 21:30 saatleri arasında ders alacaklardır. Haftalık ders saati sayısı arttığı için bunların süresi standart ders programından daha kısadır.

Le Cordon Bleu Madrid Başvuru Koşulları

Le Cordon Bleu Madrid öğrencisi olmak için öncelikle 18 yaşında olmanız ve İspanyolca veya İngilizce bilmeniz gerekir. Her iki şartı da yerine getirerek, sizi en çok ilgilendiren programa kaydolmak için kabul sürecini başlatabilirsiniz. Başvurunuz alındıktan sonra, belgeler incelenir ve yüz yüze veya telefonla kabul görüşmesini ayarlamak için sizinle iletişime geçilir. Daha sonra, bu görüşmenin sonucu hakkında bilgilendirilirsiniz ve kabul edilirseniz, kaydınızı tamamlamak gerekli süreç hakkında bilgilendirilirsiniz.

Kurs başvurusu için gerekli belgeler şunlardır:

• - İmzalı 'Başvuru formu' ve 'Kabul, kayıt ve ödeme yöntemi politikası' belgesi
• - Kimlik veya pasaport kopyası
• - Bir fotoğraf (pasaport boyutunda)
• - Varsa, Le Cordon Bleu'da alınan herhangi bir kursun yazılı kanıtı
• - Profesyonel hedefleri ve Le Cordon Bleu Madrid'i seçme nedenlerini belirten ön yazı (300-600 kelime).

Le Cordon Bleu Madrid Konaklama

Le Cordon Bleu Madrid, öğrencilerin şehir merkezinde veya kampüse yakın bir yerde ev kiralaması için rehberlik etmektedir. Ve ayrıca içi kampüs içi çeşitli konaklama imkanları bulunmaktadır.

Le Cordon Bleu Madrid Staj İmkânı

Uzmanlık alanlarından herhangi birinin Yüksek sertifikasını geçen tüm öğrenciler için ilginç bir staj teklifi vardır. 3 ay sürer ve isteğe bağlıdır. Okulun ülkenin en ilginç gastronomi aşamalarında iş-pratik yapmaya olanak sağlayan uzun bir anlaşma listesi olmasına rağmen, öğrencinin ilgi ve ihtiyaçlarına göre yeni anlaşmalar açma imkânı bulunmaktadır.